Sans gluten.

Les recettes sans gluten sont conçues pour toutes les personnes qui évitent le gluten pour quelque raison que ce soit. Que votre motivation soit de suivre un régime sans gluten, nous avons préparé une variété de produits et de recettes qui vous permettent de préparer des petits-déjeuners, des collations, des plats principaux et des desserts délicieux.

Pour éviter le gluten dans les recettes, vous pouvez remplacer la farine de blé traditionnelle par des farines de noix (comme l’amande, la noix,noix, oufarine de noix de coco).
De même, vous pouvez opter pour le riz, la banane, le sarrasin, les graines de lin, la tapioca, ou les farines d’avoine, qui sont également très populaires.
Ces variétés diffèrent à la fois en termes de goût et de valeur nutritionnelle, ce qui vous permet de créer une variété de desserts alléchants tels que mini-cheesecakes aux fraises sans cuisson,crème brûlée,caramel fudge, ouboules de pâte à cookies.
Quels repas sans gluten préparer ?
Pour préparer un repas sans gluten, il est nécessaire d’omettre tous les produits contenant naturellement du gluten.
Ideal sources of carbohydrates include le riz, les patates douces, les pommes de terre, les légumes, les pâtes à base de légumes (fabriquées à partir de des petits pois ou des lentilles), le quinoa, ou la tapioca.
Enfin, n’oubliez pas d’inclure une portion de légumes et de matières grasses, que l’on peut trouver naturellement dans certains types de viande ou ajouter sous forme d’ huiles, noix, ou beurres de noix.

Si vous souhaitez essayer de préparer un plat principal sans gluten, vous pouvez essayer le shepherd’s pie, pâtes protéinées à la sauce aux champignons.
Protein sources can come from œufs, thon, saumon, poitrines de poulet, tofu, tempeh, seitan, et d’autres aliments riches en protéines.
, ou des nouilles de seitan avec du riz.
Soups méritent également d’être essayées, comme la soupe au curry de pois chiches, ou la soupe de lentilles crémeuse.
Il existe également de nombreuses options de petit-déjeuner parmi lesquelles choisir : savourez un porridge aux flocons d’avoine et au pain d’épices, descrêpes aux flocons d’avoine, ou desmuffins aux œufs.

Zobraziť viac Zobraziť menej

Fitness Recipe: Moussaka

Fitness Recipe: Moussaka

This classic Greek dish can be adapted for a healthier twist. Here’s a lighter version of moussaka, perfect for a satisfying and nutritious meal. Ingredients: 500g lean ground lamb or beef 1 large onion, chopped 2 cloves garlic, minced 1 tbsp olive oil 1 tsp dried oregano 1/2 tsp cinnamon 400g chopped tomatoes 1/4 cup dry red wine (optional) Salt and pepper to taste 2 large eggplants, sliced 2 potatoes, sliced 500ml béchamel sauce (light version) * 1/4 cup grated Parmesan cheese (optional) Instructions: 1. Preheat oven to 180°C (350°F). 2. Heat olive oil in a large pan. Add onion and cook until softened. Add garlic and cook for another minute. 3. Add ground meat and cook until browned. Drain off any excess fat. 4. Stir in oregano, cinnamon, salt, pepper, and chopped tomatoes. If using, add red wine. Simmer for 15-20 minutes, or until sauce has thickened. 5. Lightly grill or bake eggplant and potato slices until slightly softened. 6. Layer eggplant, potato, and meat sauce in a baking dish. Top with béchamel sauce and Parmesan cheese (if using). 7. Bake for 30-40 minutes, or until golden brown and bubbly. 8. Let cool slightly before serving.

Reading time 3 min

Moussaka est une recette délicieuse préparée avec des pommes de terre, des aubergines, une sauce béchamel et de la viande hachée. Après la cuisson, elle devient un plat consistant, parfait pour le déjeuner ou le dîner.

Read more >

Fitness Recette : Couronnes de biscuits Linzer glacées.

Reading time 2 min

Les couronnes de biscuits Linzer attirent instantanément l’attention. Cette gourmandise de Noël unique n’est pas quelque chose que l’on retrouve sur toutes les tables de fête. La combinaison d’une base de biscuit beurrée, d’une confiture de fraises onctueuse et d’une délicate couronne de meringue crée une harmonie parfaite de saveurs.

Read more >