EAA

Quelle est la fonction des acides aminés essentiels ?

Les acides aminés essentiels comprennent : valine, leucine, isoleucine, méthionine, thréonine, phénylalanine, tryptophane et lysine. Dans certains cas, l'histidine est également considérée comme faisant partie de ce groupe, ce qui est particulièrement important pendant l'enfance. Cependant, il a été découvert qu'une fois qu'une personne atteint l'âge adulte, le corps est capable de la produire lui-même, et elle est donc généralement classée comme un acide aminé semi-essentiel.

Chacun de ces acides aminés essentiels a une fonction spécifique dans le corps.La valine, la leucine et l'isoleucine sont collectivement appelés acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) et jouent un rôle important dans la croissance et la régénération de la masse musculaire. Seuls, les BCAA sont rapidement digérés et peuvent également servir de source d'énergie pendant l'activité sportive. Grâce à cela, ils sont capables de protéger les muscles contre leur utilisation comme source d'énergie. Cela les rend adaptés à tous ceux qui font de l'exercice et cherchent à gagner en masse musculaire, ainsi qu'aux coureurs d'endurance et aux autres athlètes qui effectuent des entraînements longs et exigeants.

La méthionine est nécessaire au développement des tissus corporels et au bon fonctionnement du métabolisme, en particulier pour une absorption adéquate du zinc et du sélénium. Ces minéraux sont essentiels pour la santé des cheveux, des ongles et de la peau. La thréonine, quant à elle, fait partie du collagène et de l'élastine, des protéines cruciales qui contribuent à la santé de la peau et des autres tissus conjonctifs. Phénylalanine est à la base de la production d'hormones et de neurotransmetteurs dans le corps, tels que la dopamine, qui affecte l'humeur, la pensée et d'autres fonctions cérébrales. Tryptophane possède une fonction similaire, et est un précurseur du neurotransmetteur appelé sérotonine.

La dernière contribue à la régulation du sommeil, de l'humeur et de l'appétit. Et surtout, la lysine joue un rôle clé dans la formation des protéines et de la masse musculaire, et favorise également une absorption optimale du calcium.

Comment prendre les acides aminés essentiels ?

Les BCAA ont un large éventail d'utilisations grâce à leurs propriétés. Tout au long de la journée, vous pouvez les utiliser pour compléter l'apport des composés mentionnés précédemment, qui sont essentiels pour la santé globale. Ils sont également un excellent complément à une boisson protéinée. Les EAA se présentent généralement sous forme de poudre soluble, que vous pouvez mélanger avec de l'eau ou toute autre boisson.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les acides aminés essentiels, ne manquez pas notre article Acides aminés essentiels (EAA) : effets, sources et dosage.

Si vous êtes intéressé par le sujet des acides aminés en général, consultez notre article Acides aminés : classification, fonctions dans le corps, effets sur la performance sportive et meilleures sources.