Vitamine C.

En plus des compléments concentrés, le paprika ou les agrumes sont une excellente source de cette vitamine. Le manque de cette vitamine était typique, par exemple, au XVe siècle, chez les marins qui avaient un régime monotone, principalement à base de viande. Aujourd'hui, on n'est plus en danger de carence, car on peut efficacement compléter cette vitamine avec des aliments ou des compléments alimentaires sous forme de comprimés, capsules, comprimés effervescents, bonbons, gouttes, sprays ou huiles. Jusqu'à présent, les vitamines liposomales sont la forme la mieux absorbée.

Les représentants typiques des compléments alimentaires de cette catégorie sont :

• Vitamine C 1000 mg

Quelle est la fonction de la vitamine C dans le corps ?

La vitamine C a un effet sur l'immunité, le système nerveux et le psychisme. De plus, elle participe également à la protection des cellules contre le stress oxydatif et à la réduction de la fatigue. De plus, elle est également nécessaire pour une absorption correcte du fer et à la formation du collagène (la principale protéine qui forme les tissus conjonctifs). Ceci est important, par exemple, pour la peau ou le bon fonctionnement des dents, des os, du cartilage et des vaisseaux sanguins.

Quelle est la dose journalière recommandée de vitamine C ?

Apport journalier de référence, conformément aux méthodes de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (ci-après dénommée EFSA) et aux valeurs de référence de la Société allemande de nutrition (ci-après dénommée DACH) pour un adulte moyen.

• Apport journalier de référence selon l'EFSA et le DACH : 95 mg pour les femmes, 110 mg pour les hommes

Quelles sont les différentes formes de vitamine C ?

• Capsules et comprimés – pas besoin de rien d'autre, il suffit de les avaler.

Vous pouvez trouver des informations plus détaillées sur la vitamine C dans l'article séparé Vitamine C : Tout ce que vous devez savoir avant qu'il ne soit trop tard.

Si vous souhaitez obtenir plus d'informations sur les autres vitamines, leur classification, leurs fonctions, les valeurs recommandées et les manifestations de carence et d'excès, ne manquez pas notre article Le guide complet des vitamines : à quoi servent-elles, comment savoir si vous avez une carence et quelle quantité prendre ?