La combinaison du moutarde et du miel est un classique intemporel qui ne se démode jamais. C’est pourquoi nous avons intégré cette combinaison dans un plat avec de la viande. La préparation est aussi simple que possible, pour que tout le monde puisse la réaliser. Ce plat est délicieux avec du riz et du brocoli, mais vous pouvez également essayer avec des pâtes ou des pommes de terre au four.
Pour la base, vous aurez besoin de :
- 400 g de blanc de poulet
- 150 ml de crème de cuisson à 12% (une crème végétale ou la partie solide du lait de coco peuvent également être utilisés)
- 30 g de moutarde de Dijon
- 20 g de miel
Pour la préparation, vous aurez besoin de :
- 1 oignon nouveau
- ½ de brocoli cuit
- riz
Instructions:
Coupez les poitrines de poulet en plus petites rondelles, puis ajoutez du sel et du poivre.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites cuire la viande. Ensuite, versez la crème dessus, ajoutez la moutarde, le miel, mélangez et laissez mijoter brièvement.
Si la sauce vous semble trop épaisse, ajoutez un peu d’eau. Ensuite, assaisonnez avec du sel et du poivre, et voilà.
Servir avec du riz, du brocoli cuit et des oignons nouveaux hachés.
| Valeur énergétique | 276 kcal |
| Protéines | 33 g |
| Glucides | 9 g |
| Lipides | 12 g |
Si vous aimez les associations audacieuses avec une touche plus douce, vous apprécierez pleinement cette gourmandise. Elle est également idéale pour un déjeuner pris sur le pouce.
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