Recettes protéinées savoureuses qui vous surprendront.

Les aliments riches en protéines et les desserts n’ont pas forcément besoin d’être sucrés. Éloignez-vous du stéréotype et préparez de délicieuses recettes salées pour apporter à vos muscles la dose de protéines nécessaire à leur croissance. Si vous cherchez un changement, essayez absolument nos recettes riches en protéines, mais salées.

1. Pâte à tartiner riche en protéines (salée)

Ingrédients :

• 100 g de fromage fondu
• 1 œuf dur
• 1 cuillère à café de protéine Pure IsoWhey
• 20 g de yaourt grec
• sel, selon le goût

Méthode de préparation :

Coupez l’œuf en petits cubes et mélangez-le avec tous les autres ingrédients.

C’est tout ! La préparation peut être servie avec du pain complet et des légumes.

2. Salade protéinée légère

Ingrédients :

• 100 g de laitue iceberg
• 1 tomate grosse
• 100 g de fromage blanc classique
• 70 g de concombre
• 1 cuillère à café de protéine Pure IsoWhey
• sel et poivre noir
• ciboulette pour parsemer

Méthode de préparation :

Coupez les légumes en petits morceaux. Dans un autre bol, mélangez le fromage blanc, les protéines et assaisonnez de poivre et de sel. Versez les légumes sur cette vinaigrette, mélangez, parsemez de ciboulette et servez.

3. 5-minute omelette ou œufs brouillés riches en protéines

Ingrédients :

• 2 œufs
• 40 g de mozzarella râpée
• 1/2 dose de protéine Pure IsoWhey sans saveur
• sel, poivre ou piment selon le goût

Préparation :

Dans un bol, mélangez les œufs avec la protéine, les épices, puis ajoutez la mozzarella râpée. Faites cuire de manière classique dans une poêle jusqu’à ce que ce soit doré.

4. Tortillas protéinées

Ingrédients :

• 350 g de farine de blé
• 170 ml d’eau
• 1/2 dose de protéine Pure IsoWhey sans arômes
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 70 ml d’huile d’olive

Méthode de préparation :

Mélangez le sel et la levure chimique dans la farine, puis ajoutez l’huile, l’eau et mélangez pour obtenir une pâte souple. Divisez la pâte en 10 parts et abaissez progressivement chacune d’entre elles en un cercle de la taille du fond du moule. Faites cuire à sec dans un moule. Les crêpes ne doivent pas être cuites trop rapidement ou trop longtemps ; les taches noires ne sont pas non plus souhaitables. Une fois cuites, empilez-les les unes sur les autres et couvrez-les d’un linge ou de papier aluminium.

Ils sont un excellent substitut au pain classique. Bon appétit !

5. Muffins protéinés salés

Ingrédients pour 14 muffins :

• 300 g de farine de blé complet
• 1 dose de protéine Pure IsoWhey sans saveur
• 150 g de fromage Edam (râpé)
• 2 œufs
• 300 ml de lait
• jambon de qualité
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à soupe de sel de mer

Méthode de préparation :

Dans un grand bol, mélangez d’abord la farine, le sel, les protéines et la levure chimique. Dans un plus petit bol, mélangez les œufs avec le lait et ajoutez le fromage râpé. Versez le mélange liquide dans un bol sec et mélangez bien. Le moule à muffins peut être légèrement huilé avec de l’huile d’olive pour éviter que le jambon ne colle. Ensuite, déposez simplement un cercle de jambon dans chaque cavité du moule pour créer une sorte de cupule, puis remplissez-la aux 2/3 de pâte.

Cuire au four préchauffé à 200 °C, pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Bon appétit !

L’une de ces recettes a-t-elle attiré votre attention ? Quels plats riches en protéines salés préparez-vous vous-mêmes ? Partagez vos conseils de cuisine dans les commentaires, et si cet article vous a plu, soutenez-le en le partageant.