Iron.

Quelle est la quantité d'iron recommandée ?

La dose journalière recommandée, selon les méthodes de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (ci-après dénommée EFSA) et les valeurs de référence de la Société allemande de nutrition (ci-après dénommée DACH), pour un adulte moyen.

• Quantité journalière recommandée selon l'EFSA : 11 mg pour les hommes et 16 mg pour les femmes
• Dose journalière recommandée selon DACH : 10 mg pour les hommes et 15 mg pour les femmes.

Cependant, ces valeurs suggérées peuvent varier en fonction, par exemple, de l'activité physique, car le corps perd du fer par la transpiration. Par conséquent, certaines personnes peuvent souffrir d'une carence en fer, ce qui peut entraîner une anémie, des problèmes digestifs, de la fatigue ou une perte de cheveux. Les groupes à risque sont les enfants, les jeunes et les femmes qui perdent du fer pendant le cycle menstruel. Il est donc conseillé de compenser le manque de fer par l'alimentation, grâce à un complément alimentaire, comme Iron en capsules.

Les principales sources de fer comprennent les légumineuses, le bœuf, les épinards, les produits laitiers et les noix. Cependant, le fer provenant de sources végétales est plus difficile à absorber par l'organisme que le fer provenant de sources animales. Par conséquent, même les végétaliens ne doivent pas oublier d'assurer un apport suffisant en fer, que ce soit par l'alimentation ou grâce à des compléments alimentaires. Dans cette catégorie de produits, vous trouverez également Iron Complex, qui contient une combinaison de fer, de zinc, de vitamine C et d'acide folique, adaptée aux végétaliens.