Champignons

Les champignons médicinaux les plus populaires :

Reishi

Reishi, souvent appelé le « champignon de l'immortalité », est également connu sous le nom de lingzhi. En plus de l'eau, des protéines, des glucides et des lipides, il contient un certain nombre de composés bioactifs, notamment des terpénoïdes, des stéroïdes, des phénols et des nucléotides. Cela le rend populaire auprès des personnes qui recherchent un moyen de stabiliser la glycémie ou de soutenir la résilience globale du corps. Il est recommandé de prendre environ 5,2 g d'extrait de reishi par jour.

      

Shiitake

Shiitake, également appelé le champignon noir, se distingue principalement par sa teneur élevée en fibres. Cependant, il contient également des terpénoïdes, des stérols et des lipides, qui offrent de nombreux effets bénéfiques. Il est donc un choix populaire pour ceux qui souhaitent soutenir le bon fonctionnement de leur système immunitaire, optimiser les taux de cholestérol dans le sang ou réduire la fatigue et l'épuisement. Il n'existe pas de recommandations générales concernant la prise d'extrait de shiitake. Certaines sources indiquent une consommation de 1000 à 2000 mg par jour.

     

Chaga

Chaga est un champignon parasite également connu sous le nom de polypore clinker. Il contient des polyphénols, des triterpènes et des polysaccharides, mais il possède également une quantité importante d'antioxydants qui ont des effets bénéfiques sur notre corps. De plus, il est souvent associé à des effets bénéfiques sur les taux de cholestérol et la santé cardiovasculaire, mais il est tout aussi populaire auprès des personnes qui souhaitent renforcer leur système immunitaire. Cependant, la quantité optimale à consommer de champignon Chaga n'a pas encore été établie. Il est donc idéal de toujours suivre les recommandations du fabricant concernant ce complément alimentaire.

      

Lion's mane

Lion's mane est un champignon également connu sous le nom de « champignon tête de singe ». Il est populaire principalement en raison de sa teneur en polysaccharides bêta-glucanes, qui offrent un certain nombre d'effets bénéfiques sur le corps humain. Ce champignon contient également d'autres composés bénéfiques, tels que les érinacines et les hérécénones, qui sont populaires en raison de leurs possibles effets neuroprotecteurs. De plus, il contient un large éventail d'antioxydants. Cependant, ce champignon est principalement associé à un effet sur les fonctions cognitives, comme la mémoire ou la concentration. Il est donc classé parmi les nootropiques et est utilisé comme une alternative populaire au café. Cela dit, il est également très prisé par les personnes qui rencontrent des problèmes de santé mentale, cardiaque ou digestive. Lion's mane n'a pas réellement de dose journalière recommandée, mais une étude a examiné la quantité de 3000 mg, ce qui équivaut à un extrait à 96 % de ce champignon. Cela s'est avéré efficace.

       

Cordyceps

Cordyceps est également connu sous le nom de champignon de larve. Il contient des nucléosides, des polysaccharides, des stérols, des protéines, des acides aminés, ainsi que des polypeptides. Parmi les autres composés bioactifs, il contient la cordycépine, l'ergostérol, le mannitol et l'adénosine. Grâce à cela, il offre de nombreux bienfaits pour le corps humain. Il est particulièrement populaire auprès des personnes qui souhaitent améliorer leur santé cardiovasculaire, leur bien-être physique, leur système immunitaire ou améliorer leurs performances. De la même manière, il est utilisé comme alternative aux analgésiques. La quantité optimale par portion de Cordyceps n'est pas établie. Cependant, plusieurs études ont souvent utilisé une quantité comprise entre 1000 et 3000 mg par jour.

       

Maitake

Le maitake est un champignon polypore, que vous connaissez peut-être sous le nom de « coq des bois ». Il contient une forte proportion d'eau et comprend également des bêta-glucanes bioactifs et des acides aminés. Tout comme certains des champignons mentionnés précédemment, il est classé parmi les adaptogènes, ce qui explique pourquoi les gens l'utilisent pour soutenir leur résistance globale au stress et aux facteurs externes. De même, il est utilisé par les personnes qui souhaitent optimiser leur taux de sucre dans le sang et leur taux de cholestérol ou par celles qui souhaitent réduire la fatigue. La quantité de portion recommandée de ce champignon n'a pas encore été clairement établie. Cependant, selon certaines sources, les adultes prennent généralement entre 1 et 1,5 g d'un extrait concentré par jour.

       

Turkey tail

Turkey tail est un champignon également connu sous son nom binaire Coriolus versicolor. Il contient des acides aminés tels que la leucine, l'isoleucine, la méthionine, la tyrosine, la glutamine et l'asparagine. Il contient également des antioxydants tels que les phénols et les flavonoïdes. Cela lui permet de agir sur la protection des cellules contre le stress oxydatif et de soutenir le système immunitaire. De plus, il contient des polysaccharides qui agissent comme des prébiotiques, ce qui a également un effet sur la santé du système digestif. Il n'existe pas de quantité journalière recommandée établie pour le champignon Turkey tail. Il est donc préférable de suivre les instructions du fabricant. 

       

Champignon pleurote

Le champignon pleurote est un champignon comestible très populaire et courant, également connu sous le nom de hiratake. Il contient des composés bioactifs tels que des polysaccharides, des peptides, des protéines, des terpenoïdes, des esters d'acides gras et des polyphénols. De plus, il contient également des antioxydants bénéfiques.

Ce champignon est le plus souvent associé à un effet bénéfique sur les niveaux de “mauvais” cholestérol et le stress oxydatif, mais il est également excellent pour renforcer le système immunitaire. De plus, de nombreuses personnes s'y réfèrent également afin de réduire la fatigue et l'épuisement. Cela dit, la quantité optimale de ce champignon à consommer quotidiennement n'est pas clairement établie.

Si vous décidez de l'inclure dans votre alimentation sous forme de compléments alimentaires, suivez toujours les recommandations du fabricant, que vous trouverez sur l'emballage. Et surtout, ce champignon sera un ingrédient merveilleux pour préparer diverses recettes délicieuses.

       

Champignon de neige

Snow fungus, également connu sous le nom de champignon blanc gélatineux, est populaire en raison de sa teneur intéressante en polysaccharides, protéines, fibres, vitamines, antioxydants et minéraux qui jouent un rôle essentiel dans l'organisme humain. Bien sûr, il ne figurerait pas sur cette liste s'il ne contenait pas certains composés bioactifs. Grâce à ceux-ci, il est capable de contribuer à la réduction du stress oxydatif. Il est également associé à des effets neuroprotecteurs et anti-âge. De même, il est le choix privilégié pour les personnes qui souhaitent soutenir leurs fonctions cognitives. Il n'est pas clairement établi quelle quantité d'extrait de ce champignon vous devriez prendre par jour. Par conséquent, suivez toujours les recommandations du fabricant, que vous trouverez sur l'emballage.

       

Les compléments alimentaires contenant des extraits de ces champignons, ainsi que d'autres, peuvent donc être considérés comme un excellent moyen de fournir à votre corps les nutriments dont il a besoin. Cela peut aider à soutenir le bon fonctionnement de tous les processus vitaux, ainsi que la santé et la vitalité générales. Vous pouvez choisir entre une forme en comprimé, capsule ou poudre. Ensuite, c'est à vous de choisir si vous optez pour des compléments contenant un extrait provenant d'un seul champignon ou si vous recherchez une solution complexe avec de multiples extraits provenant de différents champignons.

      

Si vous souhaitez en savoir plus sur les effets des champignons médicinaux, vous devriez absolument consulter notre article : Quels sont les effets du Reishi, du champignon Oyster et d'autres champignons médicinaux ?