Dans cette recette, nous allons ravir les papilles de tous les amateurs de tartinades. Cette fois, cependant, nous laisserons la mayonnaise au réfrigérateur et essayerons une version légèrement différente, moins grasse. La base sera constituée de yaourt grec allégé, d’œufs et de thon – un mélange parfait grâce auquel la tartinade est particulièrement riche en protéines.
Ingrédients :
- 240 g (2 paquets) thon en saumure
- 100 g de yaourt grec avec 0,5% de matière grasse
- 3 œufs
- 1 petite oignon
- 1 cuillère à café (10 g) de moutarde créole
Préparation :
Versez de l’eau dans une petite casserole, placez les œufs dedans et faites-les bouillir jusqu’à ce qu’ils soient durs. Cela prendra environ 10 minutes (en fonction de la taille des œufs).
En attendant, hachez finement l’oignon et égouttez le jus du thon. Une fois les œufs cuits, laissez-les refroidir, pelez-les, mettez-les dans un bol et écrasez-les à l’aide d’une fourchette. Puis, ajoutez tous les autres ingrédients au mélange : **oignon haché, thon, yaourt grec, moutarde créole, sel et poivre.
Mélangez soigneusement tous les ingrédients, cela créera une pâte lisse. Pour rendre le mélange plus appétissant, vous pouvez le décorer avec des herbes fraîches et il est prêt à être servi.
| Valeur énergétique | 204 kcal |
| Protéines | 29 g |
| Glucides | 4 g |
| Lipides | 8 g |
La pâte à tartiner a un goût délicieux sur une tranche de pain. Cependant, vous pouvez également l’essayer avec notre pain protéiné, ou simplement avec des légumes. Cela surprendra certainement agréablement tout le monde lors de fêtes, comme une alternative saine aux sucreries. Avec quoi allez-vous l’associer ?
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