Que préparer pour le petit-déjeuner ? Si le porridge est votre classique, essayez une variante cette fois et remplacez l’avoine par du riz. Bien que cela prenne un peu plus de temps à préparer, nous vous garantissons que le résultat en vaut la peine. Le riz crémeux à la vanille est également riche en protéines. Et si vous le garnissez de framboises, vous obtiendrez le petit-déjeuner parfait.
Ingrédients :
- 300 ml d’eau
- 150 ml de lait allégé
- 60 g de riz basmati
- 60 g de framboises surgelées
- 60 g de protéine vanille
Méthode :
Rincez le riz jasmin sous l’eau courante pour éliminer l’excès d’amidon. Faites bouillir 300 ml d’eau dans une casserole. Ensuite, ajoutez le riz et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que le riz ait absorbé presque toute l’eau. Cela prendra environ 10 à 15 minutes.
Lorsque la majeure partie de l’eau a été absorbée par le riz, ajoutez 150 ml de lait allégé. Mélangez bien, réduisez le feu et laissez cuire jusqu’à ce que le lait soit absorbé par le riz. Remuez de temps en temps pour éviter que cela n’attache. Cela prendra environ 10 à 15 minutes supplémentaires. Lorsque c’est prêt, versez le sirop d’agave et les gouttes aromatisées à la vanille , selon votre goût. Puis, ajoutez une protéine en poudre et mélangez bien pour éviter les grumeaux. Si le mélange est trop épais, ajoutez de l’eau ou du lait.
Ensuite, mettez les framboises surgelées dans une casserole avec les gouttes aromatisantes à la vanille et faites-les cuire. Le riz au lait peut être servi chaud ou froid, selon les préférences. Versez la sauce aux framboises sur le riz avant de servir. Notre conseil : Vous pouvez également préparer le riz au lait dans un récipient en verre hermétique et avoir un petit-déjeuner ou une collation prête pour le lendemain.
Valeurs nutritionnelles | 1 portion (total 2 portions) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 290 kcal |
| Protéines | 23 g |
| Glucides | 44 g |
| Lipides | 2 g |
| Fibres | 2 g |
Si vous êtes un amateur de porridge au petit-déjeuner, vous allez adorer cette gourmandise protéinée onctueuse, agrémentée de framboises.
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