Nous avons une autre excellente recette de pain faible en glucides pour la forme physique, qui contient une bonne dose de protéines et de fibres. À la fin, nous vous donnerons également un excellent conseil pour préparer un petit-déjeuner sucré et équilibré sur le plan nutritionnel qui vous aidera à bien commencer la journée.
Ingrédients :
- 450 ml d’eau
- 100 g protéine de riz sans arôme
- 100 g de farine de chanvre
- 100 g de farine de pois chiche
- 40 g de fécule de maïs
Instructions :
Tout d’abord, diluez le psyllium dans 450 ml d’eau, mélangez bien et laissez-le gonfler pendant 15 minutes. Dans un autre bol, mélangez les protéines, la farine de chanvre, la farine de pois chiche, l’amidon de maïs, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Après 15 minutes, vous pouvez ajouter ces ingrédients secs à un mélange gélatineux composé d’eau et de fibres. Pétrissez cette masse entière à la main pendant environ 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte solide et non collante. Vaporisez le moule avec de l’huile d’olive, puis versez la pâte dans le moule et saupoudrez le dessus de graines de courge . Faites cuire le pain dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes. Après la cuisson, laissez-le refroidir et dégustez !
| VALEURS NUTRITIONNELLES | POUR 1 PART (TOTAL DE 12 PARTIES) |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 8 g |
| Lipides | 2 g |
Ingrédients pour le petit-déjeuner avec du pain protéiné :
- 30 g beurre de cacahuète
- 20 g de myrtilles
- 20 g de framboises
- 3 tranches de pain protéiné
Instructions :
Il vous suffit de faire ceci : étaler du beurre de cacahuète sur 3 tranches de pain, saupoudrer de cannelle, décorer avec des fruits** et déguster. Délicieux !
Alors, vous avez été inspirés ? Nous pensons que oui, et vous essaierez bientôt cette excellente recette de pain faible en glucides. Si vous pensez que vos amis pourraient également apprécier cette recette, n’oubliez pas de la partager.
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