Attendez-vous des invités et souhaitez-vous préparer une délicieuse sauce qui ne soit pas pleine de mayonnaise ? Ou êtes-vous fatigué de ne manger que du houmous avec des légumes et cherchez-vous une autre alternative ?
Dans les deux cas, notre recette de dip de betteraves d’aujourd’hui est sûre de vous plaire. Elle vous séduira également par sa couleur rose attrayante, qui se démarquera à chaque table festive.Ingrédients :
- 150 g de betteraves cuites
- 100 g de fromage blanc allégé
- 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive
- sel, selon le goût
- poivre concassé, selon le goût
- feuilles de thym fraîches pour la décoration (facultatif)
- poivre concassé pour la décoration (facultatif)
Instructions :
Mettez la betterave dans un blender et mixez. Vous pouvez également utiliser un mixeur plongeant. Ensuite, ajoutez du quark, le sel, et le poivre et mixez à nouveau.
Finalement, ajoutez l’huile et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients se combinent harmonieusement pour former une crème onctueuse. Transférez le mélange dans un bol, garnissez de thym frais, de poivre concassé et servez.
Notre conseil : Vous impressionnerez encore plus vos invités si vous préparez du pain fait maison. Vous pouvez le préparer, par exemple, selon nos recettes :
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Valeurs nutritionnelles | Dip (sans pain) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 198 kcal |
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 13 g |
| Lipides | 10 g |
Comment allez-vous servir la sauce ? Allez-vous la tartiner sur du pain, ou allez-vous la manger uniquement avec des légumes ? Dans les deux cas, elle sera délicieuse. De plus, elle vous rassasiera et contribuera à l’apport en protéines.
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