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Grâce à sa texture onctueuse et son goût incroyable, le beurre de cacahuète est un excellent ingrédient pour les desserts. De plus, il contient jusqu’à 30 % de protéines, de graisses saines, de fibres, de vitamines et de minéraux. Découvrez nos 10 recettes saines à base de beurre de cacahuète qui ajouteront une saveur incroyable à n’importe quel dessert ou encas. De plus, ces recettes sont **faciles et rapides à préparer !
1. Muffins aux miel et beurre de cacahuète
Ingrédients :
- 170 g flocons d’avoine
- 70 g de beurre
- 70 g de beurre de cacahuète
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180ºC et préparez le moule à gâteau en le recouvrant de papier sulfurisé.
2.
Faites fondre le miel et le beurre dans le bol.
Puis ajoutez beurre de cacahuète, avoine et mélangez bien.
3. Versez le mélange dans le moule et étalez-le uniformément. Transférez le mélange d’avoine dans le moule à gâteau préparé et étalez-le.
4.
Bake pendant 10 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir dans le moule, puis démoulez et coupez en carrés.
2. Cookies au beurre de cacahuète
Ingrédients pour 20 cookies :
- ¼ tasse de farine de blé d’épeautre (ou toute autre farine)
- 50 g de beurre
- 1 tasse de beurre de cacahuète (nous avons utilisé du beurre de cacahuète croustillant, nous n’avons donc pas eu besoin d’ajouter plus de noix)
- un œuf
Méthode :
1. Préchauffez le four à 170ºC et préparez la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
2.
Dans 2 bols, mélangez les ingrédients secs (farine + sucre + levure chimique + sel) et les ingrédients humides (beurre fondu + beurre de cacahuète + œuf + extrait de vanille).
3.
Pour le mélange sec dans un bol et formez une pâte homogène avec le mélange liquide.
4. Prélevez de petites portions de pâte, disposez-les, bien espacées, sur la plaque et appuyez légèrement sur les biscuits avec la paume de la main ou le fond d’une tasse pour les aplatir un peu.
5. Faites cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Smoothie au beurre de cacahuète
Ingrédients :
- ½ de banane
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à soupe de avoine
Méthode :
1. Mixez tous les ingrédients, sauf le lait, dans le blender, et ajoutez-le à la fin pour éviter les grumeaux.
2. Et voilà, le smoothie est prêt ! Un biscuit protéiné au chocolat s’accorde parfaitement avec. Vous devriez absolument essayer !
4. Pop-corn au beurre de cacahuète
Ingrédients :
- pop-corn salé
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- a pincée de cannelle
Préparation :
1. Mettez le sachet de pop-corn dans le micro-ondes pendant une demi-minute pour qu’il éclate légèrement.
2.
Ensuite, versez du pop-corn dans le bol (ne jetez pas le sac) et ajoutez du sucre, de la cannelle et du beurre de cacahuète.
3.
Remettez le mélange dans le sac, repliez l’ouverture plusieurs fois pour éviter qu’elle ne s’ouvre, et remettez-le au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes.
5. Tranches au beurre de cacahuète et caramel.
Ingrédients :
- 200 dattes
- 500 ml d’eau bouillante
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
Préparation :
1.
Placez des dattes dénoyautées dans un bol et versez-y de l’eau bouillante (ou au moins chaude) et laissez-les tremper pendant 15 minutes.
2. Mettez les dattes dans un blender.
Ajoutez du beurre de cacahuète, du sirop d’agave et de la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte collante.
3.
Placez le mélange (caramel) dans tout récipient hermétique – une boîte recouverte de papier sulfurisé ou graissée avec de l’huile de coco.
4. Placez-le au congélateur pendant au moins deux heures. Avant de servir, vous pouvez le garnir de chocolat chaud ou de beurre de cacahuète et saupoudrer de noix concassées.
6. Bonbons au beurre de cacahuète
Ingrédients pour 10 bonbons :
- 1 banane
- confiture (nous avons utilisé de la confiture de fraises maison, mais le choix vous appartient)
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 50 g de chocolat noir
- 15 g d’huile de coco
Préparation :
1. Coupez les bananes en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur. Évidez l’intérieur de chaque tranche de banane.
2. Remplissez les bananes avec de la confiture et recouvrez-les de beurre de cacahuète. Placez-les sur une assiette ou dans un plat pour éviter que les bonbons ne collent.
3. Placez-les au congélateur pendant 2 heures.
4. Lorsque la pâte d’arachide durcit, enrobe les bonbons avec du chocolat à température ambiante, que vous pouvez préparer en font en mélangeant de l’huile de coco et du chocolat. Remettez ensuite au réfrigérateur pour que cela durcisse.nbsp;
7. “DREAMcream” Glace
Ingrédients :
- 2 bananes
- 50 ml de lait
Préparation
1. Coupez les bananes en tranches plus petites et placez-les au congélateur pendant la nuit.
2. Mélangez les bananes congelées presque jusqu’à obtenir une consistance souple.
3. Laissez les bananes ramollir légèrement, puis ajoutez le lait. Mélangez à nouveau et versez la crème glacée dans un plat ou directement dans un récipient hermétique.
4. Stir in un cookie haché et beurre de cacahuète, que vous pouvez également mélanger, ou simplement le laisser sur le dessus.
5. Laissez-le prendre dans le réfrigérateur pendant une nuit, ou au moins quatre heures. Avant de servir, vous pouvez verser un peu de sirop au chocolat sans calories ou saupoudrer de noix.
8. Muffins pomme-beurre de cacahuète
Ingrédients :
- 250 g de farine de blé (ou une autre variété)
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 50 g de beurre ramolli
- 125 ml de lait
- 1 œuf
Préparation :
1. Préchauffez le four à 200 °C et placez les moules à muffins dans le plat.
2. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients humides, à l’exception des pommes.
3.
Combinez le mélange de farine avec le mélange liquide, mélangez et ajoutez les pommes – râpées et en tranches.
Vous pouvez également ajouter du chocolat, des noix et graines ou des fruits secs selon vos goûts.
4.
Répartissez la pâte uniformément dans les moules à muffins et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
9. Préparations rapides (à préparer la veille)
Ingrédients :
- ½ tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à café de beurre de cacahuète
Préparation :
1.
Mettez les avoines, le lait et les graines de chia dans un récipient hermétique – par exemple, dans de petits pots – et mélangez bien.
2.
Mettez-le au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes (plus le lait est chaud, plus rapidement les céréales et les graines de chia gonflent).
3. Mélangez et laissez reposer pendant 10 minutes. Ensuite, ajoutez les ingrédients restants et mélangez bien.
4. Vous pouvez également ajouter des fruits sur le dessus.
10. Brownies au beurre de cacahuète
Ingrédients :
- 80 g de farine d’épeautre ou farine d’avoine
Préparation :
1.
Préchauffez le four à 180ºC et cheminez un petit moule à pâtisserie avec du papier sulfurisé, ou graissez-le avec du beurre ou de l’huile de coco.
2.
Dans le bol, faites fondre le chocolat avec l’huile de coco (ou le beurre), ajoutez le sucre et mélangez.
Il est important de laisser le mélange refroidir légèrement.
3. Ensuite, ajoutez les œufs, la farine et le cacao. Mélangez délicatement.
4.
Pour la pâte dans un moule et versez du beurre de cacahuète sur le dessus.
5. Faites cuire pendant 30 à 40 minutes. Laissez les brownies refroidir avant de les découper ou de les servir.
Nous espérons que vous avez apprécié nos recettes à base de beurre de cacahuète et que vous aurez envie de les essayer. Si c’est le cas, n’hésitez pas à partager votre avis et vos idées sur ces délicieux desserts dans les commentaires ci-dessous.
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