Farine de tapioca biologique – une farine sans gluten qui offre une quantité saine de glucides.

Farine de tapioca biologique est utilisée comme une **alternative sans gluten à la farine de blé classique**, afin que même les **personnes qui évitent le gluten** et les **végans** puissent en profiter dans leurs plats. Elle est entièrement **d'origine végétale** car l'amidon est obtenu à partir de **tubercules de manioc comestibles** * (Manihot esculenta). * Elle est fabriquée à partir d'un **liquide amidonné** extrait de la racine du manioc. L'eau contenue dans ce liquide est laissée à s'évaporer progressivement jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une fine poudre. Le traitement ultérieur de cette poudre aboutira finalement à la **farine de tapioca** souhaitée, qui a un **goût neutre** et peut être utilisée comme un excellent **épaississant pour les sauces**. De plus, elle est également parfaite pour de délicieux desserts fitness.

Farine de tapioca biologique et ses bienfaits

• constitue une excellente alternative à la farine de blé classique.
• 100% sans gluten.
• 100% végétalien.
• Possède un goût neutre.
• Convient à tous ceux qui évitent le gluten.

Informations nutritionnelles

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