Fitness recipe: Tacos au poisson.

Les tacos sont une gourmandise rapide et délicieuse que vous pouvez préparer en un rien de temps, que ce soit lorsque la faim vous prend de façon inattendue ou lorsque des invités arrivent. Outre leur simplicité, ils vous séduiront grâce à leur saveur parfaitement équilibrée. Les tacos sont parfaits pour le déjeuner, le dîner, ou comme collation lors d’une soirée entre amis.

Pour la base, nous aurons besoin de :

• 250 g de chou rouge
• 4 petites tortillas pour tacos
• 2 oignons nouveaux
• 1 boîte de thon au naturel
• 1 boîte de saumon au naturel
• ½ citron vert
• Sucre de coco au goût
• Sel au goût

Pour la vinaigrette, nous aurons besoin de :

• 100 g de yaourt grec allégé
• 10 ml de sirop d’érable
• 1 cuillère à soupe de sauce au piment (vous pouvez également utiliser une sauce au piment doux sans sucre)
• ½ cuillère à café d’ ail séché
• sel au goût

Pour servir, vous aurez besoin de :

• coriandre au goût
• citron vert au goût

Préparation :

Commençons par la préparation du chou. Coupez-le en fines lanières, ainsi que les oignons nouveaux. Une fois les légumes préparés, mélangez-les avec du jus de citron, du sucre, et du sel.

Assaisonnez le yaourt grec avec la sauce au piment, sirop d’érable, ail séché, et sel. Ensuite, nous préparons les tortillas. Faites-les griller légèrement des deux côtés, pliez-les en deux, et garnissez-les de la salade de chou, thon ou saumon, arrosés de jus de citron vert, et nappés de la sauce au yaourt grec. Servez les tacos préparés avec du citron vert et de la coriandre.

Notre conseil : Si vous n’avez pas de tortillas pour tacos, vous pouvez garnir les ingrédients avec une tortilla de blé ou une wrap protéinée à la place.

Dans la simplicité, il y a la beauté, et cette recette en est un exemple parfait. Elle est idéale pour le déjeuner, le dîner, ou une rencontre entre amis.

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