Fitness Recipe: Soupe aux champignons.

L’arôme des champignons et le délicieux goût des légumes. C’est exactement ce que cette soupe saine a à offrir, ravisant tous les amateurs de cuisine traditionnelle revisitée avec une touche moderne. Une combinaison d’ingrédients soigneusement sélectionnés crée un plat parfaitement équilibré qui vous réchauffera agréablement et satisfera votre appétit, sans pour autant vous laisser alourdi après le repas.

Juste un court instant sur la cuisinière, et vous aurez un plat sur votre table auquel vous aurez plaisir à revenir, avec enthousiasme.

Préparation :

Faites revenir l’oignon finement haché dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les champignons coupés en morceaux et, en remuant de temps en temps, faites-les cuire jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée.

Ajoutez les carottes coupées en tranches et la persil, les pommes de terre coupées en cubes, l’ail finement haché ou pressé, paprika en poudre, le carvi et le piment fumé, puis faites rôtir brièvement.

Versez de l’eau sur les légumes, portez la soupe à ébullition, puis ajoutez le bouillon de légumes. Couvrez et faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, ce qui prendra environ 20 minutes. Finalement, ajoutez le marjolain, assaisonnez avec du sel, du poivre, et servez. Garnissez l’assiette de persil.

Valeurs nutritionnelles	1 portion (total de 4 portions)
Valeur énergétique	194 kcal
Protéines	6 g
Glucides	27 g
Lipides	6 g
Fibres	4 g

Nous pensons que cette soupe aux champignons parfumée deviendra un incontournable dans votre cuisine, vous ravissant à chaque fois par sa saveur riche et saine. C’est un choix idéal pour les jours où vous recherchez un repas fait maison, nutritif, qui est prêt en un rien de temps et qui a un goût absolument délicieux.

N’hésitez pas à partager vos créations avec nous sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #gymbeamcom.