Fitness Recipe: Soupe au poulet épicée aigre-douce.

Pendant les mois d’hiver, beaucoup d’entre nous recherchent des aliments qui nous réchauffent. Cette soupe est un choix sûr. Elle est légèrement épicée, mais elle plaira également à ceux qui apprécient les plats plus sucrés ou légèrement acides. Elle n’est pas du tout difficile à préparer, et si vous avez déjà le bouillon prêt, vous pourrez la servir rapidement. Si vous aimez la cuisine asiatique, vous allez adorer cette soupe.

Méthode :

Commencez par préparer les champignons. Laissez-les tremper dans l’eau pendant 10 minutes, puis hachez-les finement.

Égouttez l’eau du poulet et assaisonnez avec de l’huile de sésame, de la sauce soja, sauce douce au piment (zéro calorie), sel et poivre noir. Finement hacher le poivron rouge et les carottes. Vaporiser le fond de cuisson avec huile de cuisson, ajouter les légumes, les champignons et faire revenir. Ensuite, ajouter la viande et mélanger le tout. Verser le bouillon sur l’ensemble du mélange et cuire jusqu’à ébullition du liquide. Finalement, ajoutez le vinaigre de riz et sucre de coco. Lorsque le goût vous convient, ajoutez les œufs au bouillon bouillant et remuez.

Dans une tasse, mélangez le Solamyl dans un peu d’eau et ajoutez-le à la soupe. Faites cuire pendant encore 15 minutes pour épaissir la soupe. Si vous le souhaitez, vous pouvez la mixer légèrement avec un mixeur plongeant, mais ce n’est pas nécessaire. Enfin, ajoutez du sel selon vos goûts et servez. Garnissez chaque portion de ciboulette.**

Valeurs nutritionnelles	1 portion (3 portions au total)
Valeur énergétique	315 kcal
Protéines	35 g
Glucides	27 g
Lipides	7 g
Fibres	2 g

Si vous aimez la cuisine asiatique et que vous recherchez des plats qui vous réchaufferont agréablement pendant les mois froids, alors cette soupe est un excellent choix.

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