Fitness Recipe: Salade légère aux lentilles avec carottes rôties, avocat et fromage feta.

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Valeurs nutritionnelles	1 portion (2 portions au total)
Calories	439
Protéines	24 g
Glucides	56 g
Lipides	15 g

Nous pensons que vous serez heureux de faire à nouveau l’expérience avec nous et de savourer cette salade de lentilles avec des légumes, aussi attrayante soit-elle. Faites également plaisir à vos amis et partagez la recette avec eux.

Les salades de légumes sont un excellent choix pour un repas léger. Et elles sont si faciles à préparer et à digérer.

Cependant, l’inconvénient est qu’ils ne rassasient pas toujours suffisamment. Nous avons résolu ce problème courant en ajoutant des lentilles noires et du fromage, ce qui a donné à la salade beaucoup de protéines et de fibres. Combinés à des légumes populaires, nous avons créé un repas savoureux, nutritif, mais aussi consistant ! Rejoignez-nous pour essayer cette salade chaude à base de lentilles noires, servie avec des carottes rôties, de l’avocat et de la feta.

Ingrédients :

• 200 g de carottes
• 200 g d’oignon rouge
• 120 g de lentilles noires
• ½ avocat (80 g)
• 70 g de fromage feta
• 2-3 poignées de roquette/pousses de petits pois
• sel, poivre noir moulu et jus de citron selon votre goût
• spray d’huile d’olive

Indications :

Émincez l’oignon rouge et coupez-le en tranches. Épluchez également les carottes et coupez-les en tranches. Placez les carottes et les oignons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, vaporisez les légumes avec de l’huile d’olive, ajoutez du sel, des épices et faites cuire pendant environ 30 minutes à 180 °C jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Pendant ce temps, rincez les lentilles et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

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