Aujourd’hui, la recette que je vous propose est idéale pour ces jours où vous êtes débordé(e) et où vous souhaitez avoir un déjeuner ou un dîner délicieux et nutritif sur la table en quelques minutes. Il vous suffit de mélanger quelques ingrédients et vous obtenez instantanément un plat savoureux, riche en protéines, en fibres, en graisses saines et en glucides complexes. Cette salade est également parfaite pour la préparation de repas à l’avance, et vous pouvez l’emporter au travail ou en voyage.
Ingrédients :
- 480 g (2 boîtes) de haricots blancs égouttés (poids sans le jus).
- 120 g (1 boîte) de thon au naturel.
- 60 g d’olives noires dénoyautées.
- 25 ml huile d’olive extra vierge biologique
- 20 ml de jus de citron
- 2 grandes poignées d’herbes fraîches (persil, basilic, aneth, coriandre, etc.)
- 1–2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 1 petite oignon rouge
- sel – selon votre goût
poivre moulu – selon votre goût
Instructions :
Rincez les haricots à l’eau froide et égouttez-les pour éliminer le liquide. Ensuite, mettez-les dans un bol et ajoutez de l’oignon rouge finement haché, des olives coupées en petits morceaux et des herbes finement hachées.
Ensuite, retirez l’huile du thon et ajoutez-la au mélange.
Ensuite, prenez un petit bol pour la vinaigrette.
Ajoutez de l’class=”ek-link” aria-label=”(opens in a new tab)” href=”https://gymbeam.com/bio-extra-virgin-olive-oil-vanavita.html” target=”_blank” rel=”noreferrer noopener”>huile d’olive, du jus de citron, de la moutarde de Dijon, class=”ek-link” aria-label=”(opens in a new tab)” href=”https://gymbeam.com/pink-himalayan-salt-fine-gymbeam.html” target=”_blank” rel=”noreferrer noopener”>du sel et du poivre moulu. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés. Ensuite, ajoutez la vinaigrette à la salade, mélangez pour bien répartir les saveurs, et voilà, c’est terminé.
| Valeur énergétique | 341 kcal |
| Protéines | 23 g |
| Glucides | 23 g |
| Lipides | 15 g |
| Fibres | 11 g |
La salade de haricots avec du thon est un excellent déjeuner, idéal pour la préparation de repas à l’avance. De plus, vous pouvez l’adapter selon vos goûts.
Essayez de varier les herbes que vous utilisez ou de remplacer les haricots par des lentilles ou des pois chiches . De cette façon, vous pourrez créer encore plus de recettes inédites.N’hésitez pas et partagez vos créations sur les réseaux sociaux et identifiez #gymbeamcom.
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