Fitness Recipe: Rouleau Red Velvet garni de crème au fromage.

Si vous recherchez le dessert parfait qui impressionne par son apparence luxueuse tout en offrant d’excellentes valeurs nutritionnelles, ce roulé Red Velvet healthy avec sa crème onctueuse est le choix idéal. Grâce à sa composition soigneusement étudiée, vous pouvez savourer cette gourmandise préférée à tout moment.

Instructions:

Commencez par préparer la pâte pour le gâteau. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une mousse légère et onctueuse.

Ensuite, incorporez délicatement l’ href=”https://gymbeam.com/bio-extra-virgin-olive-oil-vanavita.html”>huile et l’ href=”https://gymbeam.com/bio-sicilian-lemon-juice-gymbeam.html”>jus de citron. Ensuite, ajoutez les ingrédients secs – sifflés, la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et la poudre de betterave, qui donneront à la pâte sa couleur. Fouettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel jusqu’à ce que des pics très fermes se forment, puis incorporez-les délicatement à la pâte en plusieurs fois pour conserver une texture magnifiquement moelleuse.

Étalez la pâte uniformément sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant environ 13 minutes à 180°C.

Immédiatement après l’avoir sortie du four, pendant que la génoise est encore chaude et souple, retirez délicatement le papier sulfurisé et roulez-la en un rouleau. Cela évitera qu’elle ne se fissure plus tard lors de la garniture.

Laissez le rouleau de génoise refroidir complètement. Pendant qu’elle refroidit, préparez une garniture simple .

Fouette le quark, le fromage à la crème et le sucre glace ensemble jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ensuite, déroulez délicatement la génoise refroidie et étalez environ les deux tiers de la crème uniformément dessus.

Ensuite, roulez-la à nouveau fermement pour que la garniture reste bien à l’intérieur, et recouvrez l’extérieur de la crème restante. Placez le rouleau fini au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour qu’il prenne et que les saveurs se mélangent, ce qui facilitera le découpage. Juste avant de servir, garnissez avec **des framboises lyophilisées pour un effet visuel parfait.

Valeurs nutritionnelles	1 part (12 parts au total)
Valeur énergétique	127 kcal
Protéines	6 g
Glucides	14 g
Lipides	5 g
Fibres	1 g

Nous sommes convaincus que vous allez tomber sous le charme de ce rouleau Red Velvet moelleux dès la première bouchée, et qu’il deviendra la star de vos desserts du week-end. Sa préparation est étonnamment simple, vous pouvez donc commencer à le préparer tout de suite. Il est garanti de ravir non seulement vous, mais aussi tous vos invités.

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