Ce dessert est parfait pour ceux qui n’aiment pas cuisiner mais qui souhaitent savourer une douceur. La combinaison du riz, du lait de coco et de la mangue mûre vous transportera en Thaïlande, où vous pourrez trouver cette gourmandise à tous les coins de rue. Et désormais, elle deviendra un incontournable de votre alimentation.
Il nous faudra :
- 200 g riz pour sushi
- 200 ml lait de coco
- 40 g sucre de canne
- 1 mangue mûre
Instructions :
Commençons par préparer *le riz pour sushi*, que nous cuissons selon les instructions.
Mélangez le lait de coco avec le sucre, le sel et faites bouillir brièvement jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Mélangez ¾ de la crème de coco avec le riz cuit et chaud et laissez refroidir.
Faites bouillir brièvement le reste de la crème de coco, elle doit être un peu plus épaisse.
Lorsque le riz est refroidi, servez-le avec des mangues mûres, coupées et garnies de la crème de noix de coco. À la fin, saupoudrez le tout de graines de sésame noir et servez.
Valeur énergétique 497 kcal Protéines 6 g Glucides 87 g Lipides 13 g Fibres 4 g
Si vous souhaitez découvrir le goût exotique depuis le confort de votre foyer, alors vous devez absolument essayer cette gourmandise.
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