Êtes-vous également un amateur de cacahuètes ? Alors vous devez absolument essayer ce gâteau ! La base croustillante de biscuits se marie parfaitement avec une crème onctueuse aux cacahuètes et à la noix de coco, le tout garni de beurre de cacahuète, de chocolat et de cacahuètes concassées. Avez-vous déjà l’eau à la bouche ?
Ingrédients pour la base :
- 150 g de biscuits complets
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café poudre de cacao
Ingrédients pour la couche de crème :
- 200 g lait de coco
- 200 g de fromage à la crème allégé
- 120 g beurre de cacahuète
Ingrédients pour la garniture :
- 20 g chocolat noir
- 20 g arachides
Méthode :
Commencez par préparer la base. Réduisez les biscuits complets en fines miettes et mélangez-les avec du cacao en poudre. Ajoutez du beurre ramolli et pétrissez le mélange à la main jusqu’à ce qu’il ressemble à du sable humide.
Press this mixture evenly sur le fond d’un moule à tarte de 24 cm, en l’appuyant légèrement sur les bords jusqu’à une hauteur d’environ 1 à 2 cm. Faites cuire la pâte dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
Maintenant, passons à la préparation de la couche de crème.
Combine beurre de cacahuète, sirop d’érable, fromage à la crème, et la partie épaisse du lait de coco,** en fouettant jusqu’à obtenir une crème lisse.
Versez ce mélange sur la base refroidie et réfrigérez pendant quelques heures jusqu’à ce qu’il soit pris.
Avant de servir, versez du chocolat fondu et du beurre de cacahuète sur le gâteau, puis saupoudrez de cacahuètes concassées.
Coupez et dégustez !
| Valeur énergétique | 286 kcal |
| Protéines | 7,5 g |
| Glucides | 19 g |
| Lipides | 20 g |
Cette combinaison est parfaite pour tous les amateurs de beurre de cacahuète. Le mélange de la base de biscuit croustillante, des cacahuètes concassées et de la couche crémeuse se marie à merveille.
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