Fitness Recipe: Gâteau au miel.

Si vous aimez les desserts qui combinent le goût des noix avec le miel, il est temps de relever ce défi. Bien que la recette puisse paraître compliquée, vous constaterez finalement que la partie la plus difficile est simplement de donner la bonne forme au gâteau. Une fois que vous aurez maîtrisé cela, vous serez prêt. Et vous serez récompensé par un dessert savoureux.

Instructions :

Commençons par préparer la garniture. Mélangez ensemble la ricotta, le fromage blanc et le miel jusqu’à obtenir une consistance lisse et placez au réfrigérateur. Ensuite, nous allons préparer la pâte. Fouettez les œufs avec le miel** jusqu’à ce qu’ils soient épais et blanchâtres.

Gently stir in the sifted farine de blé complet d’épeautre avec levure chimique, cannelle, 50 g de noix finement moulues, noix, du lait et de l’huile. This should make a sticky dough. Then take 2 large baking trays and a cake tin with a diameter of 20 cm. Put baking paper on both trays. On one, tracez le contour du moule à gâteau côte à côte deux fois ; sur l’autre, tracez une seule fois. Nous aurons besoin de 3 génoises. Étalez la pâte dans les cercles pré-découpés et faites cuire les génoises pendant 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

Laissez-les refroidir après la cuisson. Étalez la crème sur chaque base de gâteau et empilez-les les unes sur les autres.

Saupoudrez le dessus, qui est également recouvert de crème, de noix concassées finement et placez-le au réfrigérateur pour qu’il prenne pendant au moins 2 à 3 heures. Il peut ensuite être coupé et servi.

Valeurs nutritionnelles	1 pièce (8 pièces au total)
Valeur énergétique	276 kcal
Protéines	10 g
Glucides	26 g
Lipides	14 g
Fibres	3 g

Si vous aimez les desserts aux noix, vous allez adorer cette combinaison de noix et de miel, cachée dans une pâte et une crème onctueuse.

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