Fitness Recipe: Blanc de poulet aux champignons.

Il existe de nombreuses façons de préparer le poulet. Aujourd’hui, nous avons incorporé de la crème, des champignons et des noix pour créer une sauce crémeuse parfaitement équilibrée. La préparation est aussi simple que possible, donc tout le monde peut la réaliser. Le riz est un excellent accompagnement pour ce plat, mais vous pouvez expérimenter et essayer d’autres accompagnements également.

Procédure :

Nous épluchons et hachons finement l’oignon et l’ail, puis les faisons revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ensuite, nous ajoutons les champignons nettoyés, tranchés, et les faisons revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Puis nous coupons la poitrine de poulet en tranches plus petites, assaisonnons avec du sel et du poivre et faisons revenir avec des oignons et des champignons de tous les côtés.

Ensuite, versez de l’eau et de la crème sur le plat et laissez mijoter pendant un certain temps. Enfin, ajoutez la baby spinach, assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre et retirez du feu. Avant de servir, saupoudrez de noix de pécan concassées (pecans). Le mélange est idéalement servi avec du riz, mais vous pouvez également essayer du boulgour, du couscous, des pâtes, ou d’autres accompagnements.

Valeurs nutritionnelles	1 portion sans accompagnement (3 portions au total)
Valeur énergétique	421 kcal
Protéines	37 g
Glucides	10 g
Lipides	25 g
Fibres	4 g

Si vous aimez essayer de nouvelles recettes à base de poulet, cette spécialité est définitivement à essayer. Elle est également idéale pour un déjeuner emporté.

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