Fitness Recette : Salade César aux pois chiches croustillants.

Aimez-vous la populaire salade César ? Alors, vous devez également essayer notre version végétarienne modifiée. Au lieu de viande, nous avons utilisé des pois chiches, qui augmenteront la quantité de protéines dans la salade, et qui vous séduiront grâce à son excellent goût et son croustillant. Bien sûr, les croûtons, les légumes, le parmesan et la vinaigrette traditionnelle sont indispensables. Et si vous utilisez notre vinaigrette ZÉRO, vous éviterez ainsi des calories supplémentaires dans la salade.

Préparation :

Sortez les chickpeas de leur emballage et séchez-les avec une serviette en papier. Ensuite, mélangez-les avec de l’huile d’olive, du paprika fumé, du thym et un peu de sel. Préparez une plaque, recouvrez-la de papier sulfurisé et étalez les pois chiches uniformément.

Bakez au four préchauffé à 180 °C pendant environ 20 minutes.

En attendant, préparez la salade romaine. Coupez-la en morceaux plus petits et mettez-la dans un grand saladier. Next, commencez à préparer les croûtons. Coupez le pain de seigle en petits cubes. Préchauffez une poêle, vaporisez-la avec de l’huile, et faites griller le pain jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Une fois que vous avez terminé, laissez les croûtons refroidir un peu, puis ajoutez-les au bol avec la salade de romaine. De la même manière, parsemez de Parmesan râpé et de chickpées cuites et refroidies. Ajoutez ZERO DRESSING Caesar, du jus de citron et du sel, au goût. Servez la salade immédiatement.

Valeurs nutritionnelles	1 portion (2 portions au total)
Valeur énergétique	487 kcal
Protéines	21 g
Glucides	62 g
Lipides	15 g
Fibres	10 g

Avez-vous aimé cette version non traditionnelle de la salade populaire, qui est sans viande, mais reste riche en protéines grâce aux pois chiches ?

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