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Saviez-vous que la quinoa est non seulement une céréale, mais aussi un superaliment riche en protéines ? De plus, elle est délicieuse aussi bien dans les plats salés que sucrés. Venez vous en rendre compte grâce à nos 3 recettes de salades à la quinoa !
Salade de quinoa façon Mexique
Ingrédients :
60 g de quinoa
- 75 g de haricots rouges en conserve
- 75 g de tomates fraîches
- 50 g de maïs doux en conserve
- une poignée de coriandre fraîche
15-20 g de sauce au piment doux
- sel et poivre noir moulu, selon votre goût
Préparation :
Cuire le Quinoa selon les instructions jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Mélangez-le avec des haricots, du maïs, des tomates finement hachées, de la coriandre, et assaisonnez-le à votre guise avec sauce chili, huile d’olive, sel, et poivre noir moulu. La salade est prête à être servie !| VALEURS NUTRITIONNELLES | POUR 1 PORTION (1 PORTION TOTALE) |
|---|---|
| Calories | 450 |
| Protéines | 16 g |
| Glucides | 73 g |
| Lipides | 10 g |
Salade grecque au quinoa
Ingrédients :
60 g de quinoa
- 75 g de tomates fraîches
- 75 g de concombre
- 40 g de fromage feta
10 g de graines de tournesol
- une poignée de persil frais
- sel et poivre noir moulu, selon votre goût
- jus de citron, selon votre goût
huile d’olive extra vierge, selon vos préférences
Préparation :
Cuire le Quinoa selon les instructions jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Mélangez-le avec des tomates, du concombre, du persil, finement hachés, des graines de tournesol et du fromage feta émietté. Assaisonnez la salade avec du jus de citron, huile, sel et poivre. Prête à être servie !| VALEURS NUTRITIONNELLES | POUR 1 PORTION (1 PORTION TOTALE) |
|---|---|
| Calories | 510 |
| Protéines | 20 g |
| Glucides | 50 g |
| Lipides | 26 g |
Salade sucrée au quinoa
Ingrédients :
60 g de quinoa
- 1 pêche (environ 200 g)
20 g de noix de cajou
- du fromage feta pour la fin
- une poignée de menthe fraîche
du miel et du jus de citron selon votre goût
Préparation :
Cuire le quinoa jusqu’à ce qu’il soit tendre, en suivant les instructions.
Then mix it with finement hachées, des pêches, des noix de cajou, torréfiées, finement hachée, de la menthe et du fromage feta émietté. Assaisonnez la salade avec du miel et du jus de citron. Bon appétit!| VALEURS NUTRITIONNELLES | POUR 1 PORTION (1 PORTION TOTALE) |
|---|---|
| Calories | 520 |
| Protéines | 16 g |
| Glucides | 83 g |
| Lipides | 16 g |
Nous pensons que vous appréciez également cette super-alimentation simple mais saine et que vous essayerez toutes les 3 recettes de salade de quinoa ! Si vous avez aimé les recettes, n’oubliez pas de les partager avec vos amis.
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