La gomme de xanthane est une **poudre sans gluten, sans goût ni odeur** qui sert principalement de **épaississant pour la pâtisserie**. Elle sert également de **stabilisant et d'émulsifiant,** et grâce à sa capacité à **séparer l'huile et à maintenir les particules épaisses**, elle peut être utilisée pour la préparation de pâtes, ou pour les vinaigrettes, les crèmes glacées et les desserts faits maison.

Rupture de stock

Prix estimé 8,50 €

S'abonner à la notification de retour en stock

Détails

Gomme de xanthane - stabilisant et émulsifiant en poudre pour les produits sans gluten.

Name: Gomme de xanthane 170 g - NOW Foods.
Brand: NOW Foods
SKU: 37273
Rating: 5 (1 reviews)

La gomme de xanthane est une **poudre fine, sans goût ni odeur**. Elle agit comme un **stabilisant et un émulsifiant** qui retient l'eau et constitue donc une **substitution parfaite à la gluten**. Elle assure également une **meilleure conservation** des pâtisseries. La pâte est **plus souple, plus épaisse et conserve mieux sa forme**. Vous apprécierez la gomme de xanthane lors de la pâtisserie, mais aussi pour les pâtisseries faites maison, les sauces et les vinaigrettes.

La gomme xanthane et ses bienfaits

remplace le gluten
elle n'a pas de goût ni d'odeur
agit comme stabilisant et émulsifiant
elle est une parfaite alternative au gluten
large gamme d'utilisation dans les recettes

Ingrédients

Gomme xanthane

Tableau des valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles	1 portion
Énergie	<5
Lipides	0 g
- dont acides aminés saturés	0 g
Glucides	<1 g
- dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Avertissement

Ne pas utiliser dans les aliments ou les boissons pour les nourrissons ou les enfants de moins de 2 ans.

Avez-vous essayé Gomme de xanthane 170 g - NOW Foods. ? Partagez votre expérience avec nous et notre communauté en ajoutant un avis pour Gomme de xanthane 170 g - NOW Foods..

Si vous avez des questions concernant ce produit, posez-les .

Découvrez d'autres produits avec le plus grand nombre d'avis clients dans la catégorie le meilleur de la catégorie Ingrédients. Ne manquez pas les produits les mieux notés de la catégorie le meilleur de la catégorie Autres ingrédients ou de la catégorie le meilleur de la catégorie Alimentation.

Détail du produit

Description du produit

Main category :
Autres ingrédients
Fabricant:	Fabricant: NOW Foods
Distributeur:	Distributeur: GymBeam Germany GmbH, Heinrich-Horten-Straße 22
Catégorie légale du produit:	Catégorie légale du produit: foodstuffs
Forme:	Forme: poudré
Mélange:	Mélange: Single component
Testé en laboratoire:	Testé en laboratoire: Oui
Contient des stimulants:	Contient des stimulants: Oui
Extrait standardisé:	Extrait standardisé: Oui
Vérifié par un tiers:	Vérifié par un tiers: Oui
Adapté aux voyages:	Adapté aux voyages: Oui
Sans sucre:	Sans sucre: Oui
Other categories :
Ingrédients Alimentation Régimes alimentaires Produits sans gluten Produits sans lactose Produits végan Produits végétariens

Avis

Composition

Végan:	Végan:
Végétarien:	Végétarien:
Sans gluten:	Sans gluten:
Sans lactose:	Sans lactose:
BIO:	BIO:
Sans OGM:	Sans OGM:
Sans édulcorants artificiels:	Sans édulcorants artificiels:

Emballage

Nombre de pièces par emballage:	Nombre de pièces par emballage: 12 pc.
Nombre de pièces par palette:	Nombre de pièces par palette: 1 pc.

Logistique

Code SH:	Code SH: 13023900: -- Ostatné
EAN:	EAN: 733739061997
Poids net:	Poids net: 0.17 kg
Poids brut:	Poids brut: 0.22 kg
Longueur:	Longueur: 7.20 cm
Largeur:	Largeur: 7.20 cm
Hauteur:	Hauteur: 13.30 cm
Emballage sans plastique:	Emballage sans plastique: no
HS Code CHF:	HS Code CHF: 1302.3900.0

Description du produit

Main category :
Autres ingrédients
Fabricant:	Fabricant: NOW Foods
Distributeur:	Distributeur: GymBeam Germany GmbH, Heinrich-Horten-Straße 22
Catégorie légale du produit:	Catégorie légale du produit: foodstuffs
Forme:	Forme: poudré
Mélange:	Mélange: Single component
Testé en laboratoire:	Testé en laboratoire: Oui
Contient des stimulants:	Contient des stimulants: Oui
Extrait standardisé:	Extrait standardisé: Oui
Vérifié par un tiers:	Vérifié par un tiers: Oui
Adapté aux voyages:	Adapté aux voyages: Oui
Sans sucre:	Sans sucre: Oui
Other categories :
Ingrédients Alimentation Régimes alimentaires Produits sans gluten Produits sans lactose Produits végan Produits végétariens

Composition

Végan:	Végan:
Végétarien:	Végétarien:
Sans gluten:	Sans gluten:
Sans lactose:	Sans lactose:
BIO:	BIO:
Sans OGM:	Sans OGM:
Sans édulcorants artificiels:	Sans édulcorants artificiels:

Emballage

Nombre de pièces par emballage:	Nombre de pièces par emballage: 12 pc.
Nombre de pièces par palette:	Nombre de pièces par palette: 1 pc.

Avis

Logistique

Code SH:	Code SH: 13023900: -- Ostatné
EAN:	EAN: 733739061997
Poids net:	Poids net: 0.17 kg
Poids brut:	Poids brut: 0.22 kg
Longueur:	Longueur: 7.20 cm
Largeur:	Largeur: 7.20 cm
Hauteur:	Hauteur: 13.30 cm
Emballage sans plastique:	Emballage sans plastique: no
HS Code CHF:	HS Code CHF: 1302.3900.0

Avis1

Tous les avis

Gomme de xanthane 170 g - NOW Foods.

Moyenne sur 1 avis

(1 avis)

(0 avis)

Avis positif le plus utile sur le produit

Levente

Achat vérifié

Fonctionne parfaitement pendant la cuisson, mais il faut faire attention : même 0,5 % suffit largement pour épaissir une sauce à texture aqueuse. À partir de plus, tout devient concrètement

Avis en français (0)

Achats vérifiés (1)

Positifs (1)

Négatifs (0)

Avis dans d'autres pays (1)

Levente
Achat vérifié
07/12/2022
Fonctionne parfaitement pendant la cuisson, mais il faut faire attention : même 0,5 % suffit largement pour épaissir une sauce à texture aqueuse. À partir de plus, tout devient concrètement gélatineux. Pas d’arrière-goût, fonctionne très bien avec des aliments chauds comme froids, et peut aussi être utilisé à la place d’un roux.
Cet avis vous a-t-il été utile ?

Question sur le produit

Grille des options du produit

Gomme de xanthane - stabilisant et émulsifiant en poudre pour les produits sans gluten.

La gomme xanthane et ses bienfaits

remplace le gluten
elle n'a pas de goût ni d'odeur
agit comme stabilisant et émulsifiant
elle est une parfaite alternative au gluten
large gamme d'utilisation dans les recettes

Ingrédients

Gomme xanthane

Tableau des valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles	1 portion
Énergie	<5
Lipides	0 g
- dont acides aminés saturés	0 g
Glucides	<1 g
- dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Avertissement

Ne pas utiliser dans les aliments ou les boissons pour les nourrissons ou les enfants de moins de 2 ans.

Avez-vous essayé Gomme de xanthane 170 g - NOW Foods. ? Partagez votre expérience avec nous et notre communauté en ajoutant un avis pour Gomme de xanthane 170 g - NOW Foods..

Si vous avez des questions concernant ce produit, posez-les .

Description du produit

Main category :
Autres ingrédients
Fabricant:	Fabricant: NOW Foods
Distributeur:	Distributeur: GymBeam Germany GmbH, Heinrich-Horten-Straße 22
Catégorie légale du produit:	Catégorie légale du produit: foodstuffs
Forme:	Forme: poudré
Mélange:	Mélange: Single component
Testé en laboratoire:	Testé en laboratoire: Oui
Contient des stimulants:	Contient des stimulants: Oui
Extrait standardisé:	Extrait standardisé: Oui
Vérifié par un tiers:	Vérifié par un tiers: Oui
Adapté aux voyages:	Adapté aux voyages: Oui
Sans sucre:	Sans sucre: Oui
Other categories :
Ingrédients Alimentation Régimes alimentaires Produits sans gluten Produits sans lactose Produits végan Produits végétariens

Avis

Composition

Végan:	Végan:
Végétarien:	Végétarien:
Sans gluten:	Sans gluten:
Sans lactose:	Sans lactose:
BIO:	BIO:
Sans OGM:	Sans OGM:
Sans édulcorants artificiels:	Sans édulcorants artificiels:

Emballage

Nombre de pièces par emballage:	Nombre de pièces par emballage: 12 pc.
Nombre de pièces par palette:	Nombre de pièces par palette: 1 pc.

Logistique

Code SH:	Code SH: 13023900: -- Ostatné
EAN:	EAN: 733739061997
Poids net:	Poids net: 0.17 kg
Poids brut:	Poids brut: 0.22 kg
Longueur:	Longueur: 7.20 cm
Largeur:	Largeur: 7.20 cm
Hauteur:	Hauteur: 13.30 cm
Emballage sans plastique:	Emballage sans plastique: no
HS Code CHF:	HS Code CHF: 1302.3900.0

Description du produit

Main category :
Autres ingrédients
Fabricant:	Fabricant: NOW Foods
Distributeur:	Distributeur: GymBeam Germany GmbH, Heinrich-Horten-Straße 22
Catégorie légale du produit:	Catégorie légale du produit: foodstuffs
Forme:	Forme: poudré
Mélange:	Mélange: Single component
Testé en laboratoire:	Testé en laboratoire: Oui
Contient des stimulants:	Contient des stimulants: Oui
Extrait standardisé:	Extrait standardisé: Oui
Vérifié par un tiers:	Vérifié par un tiers: Oui
Adapté aux voyages:	Adapté aux voyages: Oui
Sans sucre:	Sans sucre: Oui
Other categories :
Ingrédients Alimentation Régimes alimentaires Produits sans gluten Produits sans lactose Produits végan Produits végétariens

Composition

Végan:	Végan:
Végétarien:	Végétarien:
Sans gluten:	Sans gluten:
Sans lactose:	Sans lactose:
BIO:	BIO:
Sans OGM:	Sans OGM:
Sans édulcorants artificiels:	Sans édulcorants artificiels:

Emballage

Nombre de pièces par emballage:	Nombre de pièces par emballage: 12 pc.
Nombre de pièces par palette:	Nombre de pièces par palette: 1 pc.

Avis

Logistique

Code SH:	Code SH: 13023900: -- Ostatné
EAN:	EAN: 733739061997
Poids net:	Poids net: 0.17 kg
Poids brut:	Poids brut: 0.22 kg
Longueur:	Longueur: 7.20 cm
Largeur:	Largeur: 7.20 cm
Hauteur:	Hauteur: 13.30 cm
Emballage sans plastique:	Emballage sans plastique: no
HS Code CHF:	HS Code CHF: 1302.3900.0

Tous les avis

Gomme de xanthane 170 g - NOW Foods.

Moyenne sur 1 avis

(1 avis)

(0 avis)

Avis positif le plus utile sur le produit

Levente

Achat vérifié

Fonctionne parfaitement pendant la cuisson, mais il faut faire attention : même 0,5 % suffit largement pour épaissir une sauce à texture aqueuse. À partir de plus, tout devient concrètement

Avis en français (0)

Achats vérifiés (1)

Positifs (1)

Négatifs (0)

Avis dans d'autres pays (1)

Levente
Achat vérifié
07/12/2022
Fonctionne parfaitement pendant la cuisson, mais il faut faire attention : même 0,5 % suffit largement pour épaissir une sauce à texture aqueuse. À partir de plus, tout devient concrètement gélatineux. Pas d’arrière-goût, fonctionne très bien avec des aliments chauds comme froids, et peut aussi être utilisé à la place d’un roux.
Cet avis vous a-t-il été utile ?

Les clients ont aussi acheté

Gomme de xanthane - stabilisant et émulsifiant en poudre pour les produits sans gluten.

La gomme xanthane et ses bienfaits

Ingrédients

Tableau des valeurs nutritionnelles

Avertissement

Description du produit

Avis

Composition

Emballage

Logistique

Description du produit

Composition

Emballage

Avis

Logistique

Gomme de xanthane 170 g - NOW Foods.

Gomme de xanthane - stabilisant et émulsifiant en poudre pour les produits sans gluten.

La gomme xanthane et ses bienfaits

Ingrédients

Tableau des valeurs nutritionnelles

Avertissement

Description du produit

Avis

Composition

Emballage

Logistique

Description du produit

Composition

Emballage

Avis

Logistique

Gomme de xanthane 170 g - NOW Foods.

À propos de GymBeam

Moyens de paiement

Options de livraison