Rice smooth flour - Green Apotheke

excellent produit

Idéal pour cuisiner avec elle, excellent prix !

Se mélange très bien avec de l'eau chaude et des protéines, cela donne une excellente crème de riz.

Excellente.

Parfait, je l'utilise pour tout. Je remplace la farine de blé classique.

C’est naturellement sans gluten = le riz. Naturellement, il n’y a pas de gluten, mais il peut être contaminé. Il n’y a malheureusement pas d’étiquetage « sans gluten », comme c’est le cas pour d’autres produits de cette marque !

Une farine très fine, idéale pour la pâtisserie et la cuisine. Son prix est abordable. J’aimerais qu’elle soit disponible en plus grand conditionnement, voire en sacs de plusieurs kilos.

Le prix est tout à fait acceptable et, en termes de qualité, il n’y a aucune raison que ce ne soit pas bon.

J’ai d’abord testé cette préparation pour un gâteau et, à ma grande surprise, le résultat était super. J’avais d’abord peur qu’il ne se tienne pas, mais j’ai obtenu un très beau biscuit de texture bien dense. Il vaut mieux utiliser environ les 3/4 de la quantité indiquée, car la pâte devient très épaisse. Petit conseil en plus : il est aussi recommandé de casser le blanc d’œuf dans la pâte crue. Ainsi, le biscuit sera beaucoup plus haut et plus aéré avec cette farine.

Idéal dans le cadre d’un régime sans gluten ou lorsque vous souhaitez remplacer la farine de blé classique par quelque chose de plus sain.