Mélange pour pain protéiné – un mélange pour pain qui vous séduira grâce à sa teneur élevée en protéines, son excellent goût, sa texture moelleuse et sa croûte croustillante
Mélange pour pain protéiné est un mélange soigneusement équilibré pour préparer un pain fait maison moelleux avec une croûte croustillante. L'un de ses principaux atouts réside dans son profil d'ingrédients exceptionnel. Avec une teneur élevée en protéines et une généreuse dose de fibres alimentaires, ce pain est un favori parmi les personnes soucieuses de leur santé qui recherchent une alimentation équilibrée et riche en nutriments, en particulier celles qui souhaitent un apport important en protéines. Il a également gagné en popularité auprès des athlètes de haut niveau qui ont des besoins accrus en protéines. De plus, il a trouvé sa place dans les plans alimentaires de ceux qui suivent un régime et qui accordent une grande importance à leurs choix alimentaires.
En plus de la farine de blé traditionnelle, le mélange pour pain protéiné contient des protéines de pois, des flocons de soja, du sésame, des graines de lin et des graines de tournesol, ainsi que d'autres ingrédients excellents. C'est exactement la combinaison de ces ingrédients qui crée ce mélange de pain unique. Et ne vous inquiétez pas, vous n'avez pas à vous soucier de la préparation non plus. Bien qu'il s'agisse d'un pain levé, ce n'est pas compliqué, et même un débutant complet peut s'en occuper. Alors, laissez de côté toutes vos inquiétudes car le résultat final en vaut vraiment la peine.
Et avec quoi se marie le mieux ce pain ? Si vous souhaitez pleinement savourer son fantastique saveur, vous pouvez en déguster une tranche seule. Cependant, si vous désirez un repas complet, idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, vous pouvez l'accompagner de fromage, de jambon et de légumes. Il sera également tout aussi délicieux avec du tofu ou une tranche de viande. De plus, vous pouvez l'associer à diverses tartinades, salades ou soupes pour faire disparaître la faim. Il peut également être dégusté en dessert. Que diriez-vous de le tartiner de confiture, de beurre de noix ou d'une tartinade protéinée, et de le garnir de fruits ? Vous verrez que vous tomberez également amoureux de cette option.
Le pain fait simplement partie des aliments de base qui ne devraient jamais manquer dans votre garde-manger. Grâce à lui, vous pouvez préparer de merveilleux petits-déjeuners, collations, ainsi que des déjeuners et des dîners. Et lorsque vous le faites vous-même à la maison, il aura encore meilleur.
Mélange pour pain protéiné et ses bienfaits
- un mélange pratique pour préparer du pain fait maison.
- contient de la farine de blé, des protéines de pois et des graines sélectionnées.
- riche en protéines.
- une source de fibres.
- faible en sucres.
- se distingue par sa texture moelleuse et sa croûte croustillante.
- peut être dégusté aussi bien en version sucrée qu'en version salée.
- se marie parfaitement avec les soupes, les salades et les tartinades.
- se marie parfaitement avec différents fromages, charcuteries, viandes ou leurs alternatives végétales.
- il se marie également parfaitement avec des beurres de noix ou de la confiture.
- un choix incroyable pour préparer de délicieux petits-déjeuners, collations, déjeuners ou dîners.
- c'est un mélange végan.
Instructions
Pour préparer le pain protéiné, vous avez besoin de 500 g du mélange pour pain protéiné, de 29 g de levure fraîche et de 280 ml d'eau.
Méthode:
- Pour 280 ml d'eau (à une température d'environ 30 °C) dans un grand bol et dissolvez 29 g de levure fraîche dans l'eau.
- Ajoutez 500 g du mélange pour pain protéiné et mélangez soigneusement à l'aide d'un batteur électrique.
- Divisez la pâte en portions d'environ 100 grammes et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes.
Badigeonnez les petits pains d'eau avant de les mettre au four. Préchauffez le four à 200 °C, placez les petits pains à l'intérieur, puis réduisez la température à 180 °C. Faites cuire les petits pains pendant environ 20 minutes, cependant, tenez compte des capacités de votre four.
Ingrédients
Farine de blé, mélange de protéines (protéine de blé, protéine de pois), farine de blé complète, flocons de soja, graines de lin, graines de tournesol, farine de soja, fibres végétales, sésame, sel de mer, améliorateur de farine (acide L-ascorbique E300), enzymes (oxydoréductases, hydrolases).
Informations nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles |
100 g |
| Valeur énergétique |
1241 kJ / 295 kcal |
| Lipides |
7,4 g |
| lipides saturés |
0,9 g |
| Glucides |
32 g |
| sucres |
0,9 g |
| Fibres |
4,6 g |
| Protéines |
23 g |
| Sel |
1.59 g |
Avertissement
Conserver dans un endroit sec et frais. Une fois ouvert, utiliser dans les 6 mois. Informations sur les allergènes : Contient du gluten, de la soja et du sésame. Le produit peut contenir des traces de fruits à coque, d'œufs et de lait.