Le kimchi contient des morceaux croquants de légumes fermentés qui rehaussent n'importe quel repas.

Kimchi est une **salade de légumes fermentée** que tout gourmet appréciera. Elle trouve ses origines dans la **cuisine coréenne** traditionnelle, mais son goût unique en a fait un aliment populaire auprès des gens du monde entier. Elle contient à la fois des morceaux plus gros et plus petits de légumes, tels que le chou, les carottes ou le radis blanc, qui sont assaisonnés d'épices sélectionnées. Ce mélange est ensuite soumis à une **fermentation naturelle**, ce qui donne au kimchi sa saveur **légèrement acidulée** typique.

Cette salade rafraîchissante, avec ses morceaux de légumes croquants, peut être dégustée seule ou ajoutée à un repas. Elle se marie parfaitement avec les plats asiatiques tels que le bibimbap ou le ramen. De plus, elle rehaussera également le goût du riz sauté, des nouilles, des soupes et des salades. Elle convient également aux baguettes, aux tortillas, aux sandwichs ou comme accompagnement pour les viandes grillées et leurs alternatives végétales. Elle est également très pratique lorsque vous préparez un repas et que vous n'avez pas de légumes frais à portée de main.

L'avantage de ce kimchi est qu'il est **faible en calories et en sucre**, ce qui est particulièrement pratique lorsque vous surveillez votre apport calorique. De plus, il est naturellement sans gluten et **convient aux végétaliens**. Ainsi, il deviendra rapidement votre ingrédient préféré que vous voudrez ajouter à chaque repas.

Kimchi et ses bienfaits

• salade de légumes fermentée
• contient des morceaux de légumes assaisonnés
• produit grâce à un processus de fermentation naturelle.
• possède un goût légèrement acidulé et rafraîchissant.
• se savoure agréablement seul et comme ingrédient dans un plat.
• faible en calories et en sucres.
• sans matières grasses.
• sans gluten et sans lactose.
• idéal pour les plats asiatiques.
• enrichira vos salades, soupes, riz sautés et nouilles.
• convient aux baguettes, aux tortillas, aux sandwichs.
• peut être servi en accompagnement de viande.
• convient aux végétaliens.

Ingrédients

Chou de Pékin (68 %), carottes, radis blancs, **sauce soja** [eau, **soja**, **blé** fermenté (sans gluten), sel], eau, oignon nouveau, oignon, ail, farine de riz, paprika doux, sel, gingembre.

Informations nutritionnelles

Avertissement

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