The best from category of érythritol

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Érythritol est une catégorie de produits contenant de l'érythritol, qui figure parmi les édulcorants les plus populaires. On le trouve naturellement, par exemple, dans certains types de fruits. Le plus souvent, il est produit par fermentation du glucose obtenu à partir de ces sources végétales. Cela crée de minuscules cristaux blancs qui ressemblent au sucre traditionnel (de betterave), et atteignent même jusqu'à 70% de sa valeur en termes de douceur. Mais les similitudes s'arrêtent là.

Cet édulcorant est sans calories et possède un indice glycémique nul. Il est donc idéal si vous essayez de perdre du poids, réduire votre apport calorique ou limiter votre consommation de sucre dans votre alimentation. Si vous décidez de remplacer le sucre par l'érythritol, vous contribuerez au maintien de la minéralisation de vos dents et vous soutiendrez votre santé dentaire.