Farine de sarrasin BIO représente une alternative sans gluten de haute qualité à la farine de blé traditionnelle. Elle est fabriquée à partir de sarrasin issu de l'agriculture biologique, ce qui lui permet de conserver son goût et son arôme spécifiques, **légèrement noisettés**. Elle est idéale pour les recettes sucrées et salées, des crêpes moelleuses aux pâtisseries maison plus consistantes. Elle convient aux végétaliens et à tous ceux qui apprécient un mode de vie sain.
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Farine de sarrasin BIO – alternative sans gluten avec une saveur de noisette, d'une qualité biologique incomparable.
Farine de sarrasin BIO est produite par un broyage doux des grains de sarrasin, qui proviennent de cultures biologiques contrôlées. Le sarrasin gagne en popularité en cuisine, non seulement pour sa saveur particulière, **légèrement noisetée**, mais aussi pour ses propriétés nutritionnelles. La farine de sarrasin est une source de fibres et de protéines végétales. De plus, elle est sans gluten et ne contient aucun autre allergène, ce qui la rend parfaite pour les personnes qui les évitent et qui souhaitent enrichir leurs plats sans compromettre le goût.
Dans la cuisine, vous découvrirez de nombreuses utilisations, aussi bien pour la **pâtisserie sucrée que salée**. Son caractère et sa saveur se distinguent particulièrement dans les pâtes pour les traditionnels **crêpes salées bretonnes**, mais il est également parfait pour la préparation de **tartes aux fruits rustiques (galettes)**, de biscuits ou de crêpes. Vous pouvez l'utiliser seul ou le combiner avec d'autres types de farine lors de la préparation de **pain fait maison** et d'autres pâtisseries. Grâce à sa **qualité biologique** et à son origine strictement végétale, il devient également un ingrédient idéal pour un régime **vegan**. Enrichissez vos recettes préférées et donnez-leur une nouvelle dimension gustative grâce à cette alternative riche en nutriments.
Farine de sarrasin BIO et ses bienfaits
- fabriquée à partir de sarrasin de haute qualité, certifié BIO
- entièrement sans gluten et sans autres allergènes
- contient 11,3 g de protéines et 3,5 g de fibres
- faible en sucres
- les protéines favorisent la croissance et le maintien musculaire
- caractérisée par un goût et un arôme spécifiques de noisette
- très utilisée dans la préparation de crêpes salées et de pâtisseries sucrées
- convient pour la pâte à pain fait maison et autres types de pâtisseries.
- ne contient aucun additif ni OGM.
- convient aux végétaliens.
- fabriqué dans l'UE.
Ingrédients
Sarrasin biologique.
Informations nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | 100 g | *RI |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1439 kJ / 344 kcal | 17 % |
| Lipides | 2,7 g | 4 % |
| - dont acides gras saturés | 0,5 g | 3 % |
| Glucides | 66,8 g | 26 % |
| - dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres | 3,5 g | - |
| Protéines | 11,3 g | 23 % |
| Sel | <0,01 g | 0 % |
Avertissement
Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe et à température ambiante.
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Farine de sarrasin BIO – alternative sans gluten avec une saveur de noisette, d'une qualité biologique incomparable.
Farine de sarrasin BIO est produite par un broyage doux des grains de sarrasin, qui proviennent de cultures biologiques contrôlées. Le sarrasin gagne en popularité en cuisine, non seulement pour sa saveur particulière, **légèrement noisetée**, mais aussi pour ses propriétés nutritionnelles. La farine de sarrasin est une source de fibres et de protéines végétales. De plus, elle est sans gluten et ne contient aucun autre allergène, ce qui la rend parfaite pour les personnes qui les évitent et qui souhaitent enrichir leurs plats sans compromettre le goût.
Dans la cuisine, vous découvrirez de nombreuses utilisations, aussi bien pour la **pâtisserie sucrée que salée**. Son caractère et sa saveur se distinguent particulièrement dans les pâtes pour les traditionnels **crêpes salées bretonnes**, mais il est également parfait pour la préparation de **tartes aux fruits rustiques (galettes)**, de biscuits ou de crêpes. Vous pouvez l'utiliser seul ou le combiner avec d'autres types de farine lors de la préparation de **pain fait maison** et d'autres pâtisseries. Grâce à sa **qualité biologique** et à son origine strictement végétale, il devient également un ingrédient idéal pour un régime **vegan**. Enrichissez vos recettes préférées et donnez-leur une nouvelle dimension gustative grâce à cette alternative riche en nutriments.
Farine de sarrasin BIO et ses bienfaits
- fabriquée à partir de sarrasin de haute qualité, certifié BIO
- entièrement sans gluten et sans autres allergènes
- contient 11,3 g de protéines et 3,5 g de fibres
- faible en sucres
- les protéines favorisent la croissance et le maintien musculaire
- caractérisée par un goût et un arôme spécifiques de noisette
- très utilisée dans la préparation de crêpes salées et de pâtisseries sucrées
- convient pour la pâte à pain fait maison et autres types de pâtisseries.
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- fabriqué dans l'UE.
Ingrédients
Sarrasin biologique.
Informations nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | 100 g | *RI |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1439 kJ / 344 kcal | 17 % |
| Lipides | 2,7 g | 4 % |
| - dont acides gras saturés | 0,5 g | 3 % |
| Glucides | 66,8 g | 26 % |
| - dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres | 3,5 g | - |
| Protéines | 11,3 g | 23 % |
| Sel | <0,01 g | 0 % |
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