Perles de tapioca – une source sans gluten de glucides complexes, qui vous aidera à préparer de délicieux desserts.

Perles de tapioca sont une source très populaire de **glucides complexes**, particulièrement appréciées par les personnes qui adoptent un mode de vie sain et qui aiment essayer de nouveaux ingrédients originaux. Elles sont **fabriquées à partir de l'amidon** des tubercules de manioc, **ne contiennent ni sucre, ni matières grasses, ni aucun autre édulcorant artificiel** ni additif. Les perles de tapioca sont couramment utilisées dans la cuisine asiatique, où elles ont une **très grande polyvalence** et font également partie de la populaire Bubble Tea.

Étant donné que leur saveur n'est pas très prononcée, elles sont couramment utilisées comme un agent épaississant nutritif dans les sauces ou les soupes. Elles sont également idéales pour une variété de desserts fitness, en particulier dans les puddings. Certaines recettes les utilisent même comme substitut au riz. Elles sont sans gluten et adaptées aux végétaliens.                                           

Perles de tapioca et leurs avantages

• billes blanches faites d'amidon de manioc
• ne contiennent ni sucre, ni matières grasses, ni autres édulcorants artificiels

Ingrédients

Amidon de manioc (Manihot esculenta).

Informations nutritionnelles

Avertissement

Conserver dans un endroit sec et frais. Protéger de la lumière directe du soleil.

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