Spicy Kimchi contient des morceaux croquants de légumes fermentés au piment, qui ajoutent une touche épicée et une fraîcheur à n'importe quel repas.
Spicy Kimchi est une salade de légumes fermentée que tous les gourmets apprécieront. Elle trouve ses origines dans la cuisine coréenne traditionnelle, mais son goût unique en a fait un plat apprécié dans le monde entier. Elle contient des morceaux de légumes, grands et petits, tels que du chou, des carottes et du radis blanc. Elle est également aromatisée avec des épices sélectionnées, notamment du gingembre ou du piment. Cela lui confère un goût épicé. Le mélange est ensuite soumis à une fermentation naturelle. Cela donne au kimchi sa saveur typique, légèrement acidulée. Cette salade rafraîchissante et épicée, avec ses morceaux de légumes croquants, peut être dégustée seule ou ajoutée à un plat.
C'est parfait pour les plats asiatiques, comme le bibimbap ou le ramen. Cependant, il enrichit également tout type de riz sauté, nouilles, soupes et salades. Les amateurs de cuisine épicée l'adorent également comme ingrédient dans les bagels, tortillas et sandwichs ou comme accompagnement pour les viandes grillées et leurs alternatives végétales. Il est également très utile si vous préparez un repas et que vous n'avez pas de légumes frais sous la main.
L'avantage de ce kimchi est également le fait qu'il est faible en calories, en matières grasses et en sucres, ce qui est particulièrement utile si vous surveillez votre apport calorique. De plus, il est sans gluten et convient aux végétaliens. Soyez certain qu'il deviendra bientôt votre ingrédient préféré à ajouter à tous vos plats salés.
Kimchi épicé et ses bienfaits
- salade de légumes fermentée au piment
- contient des morceaux de légumes épicés
- est produit grâce à un processus de fermentation naturel
- a une saveur légèrement acidulée et épicée
- est délicieux consommé seul et comme ingrédient dans un plat
- est faible en calories, en matières grasses et en sucres
- idéal pour les plats asiatiques
- rehausse le goût de toute salade, soupe, riz frit et nouilles
- convient aux bagels, aux tortillas, aux sandwichs
- peut être servi en accompagnement de viande
- populaire auprès des amateurs de cuisine épicée
- convient aux végétariens
Ingrédients
Chou Napa (67%), carottes, radis blanc, **sauce soja** [eau, **soja**, **blé** fermenté (sans gluten), sel], eau, oignon nouveau, oignon, ail, farine de riz, poivron, sel, piment (0,3%), gingembre.
Informations nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles |
100 g |
| Valeur énergétique |
118 kJ / 28 kcal |
| Lipides |
0.3 g |
| - dont acides gras saturés |
0.1 g |
| Glucides |
5.3 g |
| - dont sucres |
2.5 g |
| Fibres |
1.4 g |
| Protéines |
1.7 g |
| Sel |
1,04 g |
Avertissement
Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe et à température ambiante. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et utiliser dans les 30 jours. Pasteurisé.
Le couvercle peut légèrement gonfler au sommet pendant le transport à des températures élevées (au-dessus de 30 °C). Ce n'est pas un défaut, mais plutôt le résultat d'un chauffage du produit. La cause est le dioxyde de carbone (CO2) produit par des micro-organismes naturellement présents avant la pasteurisation. Le CO2 atteint la surface et augmente la pression dans le récipient. À température ambiante normale, le couvercle reprend sa position normale. Le produit peut alors être ouvert et consommé.
Allergènes : Les allergènes sont listés en gras.