La farine de riz est une alternative sans gluten à la farine de blé, avec laquelle vous pouvez préparer de délicieux desserts, muffins ou biscuits.

Farine de riz est une alternative **sans gluten** à la farine de blé conventionnelle, qui est **neutre** et donc **n'affecte pas le goût** des aliments résultants. Elle est obtenue en **moulant délicatement les grains de riz** et est naturellement légère, **sans sucre ajouté** et très **faible en matières grasses**. Grâce à son **goût neutre**, elle n'altère pas le plat final, mais lui confère **douceur et légèreté**. De plus, elle est une **source naturelle sans gluten** de glucides complexes qui peut être utilisée même par les personnes qui évitent le gluten.

C'est un ingrédient **polyvalent**, il ne se perdra donc certainement pas dans votre cuisine. Vous pouvez l'utiliser pour préparer de délicieux desserts, gâteaux, muffins ou biscuits, et pour faire des crêpes ou des pancakes. Il convient également aux plats salés, comme les galettes de légumes, les raviolis ou les préparations faites maison. Dans la cuisine asiatique, c'est un ingrédient indispensable pour préparer des nouilles de riz, des raviolis ou du papier de riz. Il est également excellent pour épaissir les sauces et les soupes, car il se dissout facilement et ne forme pas de grumeaux. Lorsqu'il est frit, il produit une panure croustillante et légère, plus tendre que lorsqu'on utilise de la farine de blé.

La farine de riz est tout simplement un **ingrédient pratique** qu'il est toujours bon d'avoir sous la main. Ses propriétés en font un excellent ajout à votre alimentation, que vous prépariez de délicieux desserts, des spécialités asiatiques traditionnelles ou des versions plus saines de recettes classiques faites maison. De plus, **elle ne nécessite pas de cuisson**, ce qui permet de l'utiliser pour épaissir les bouillies. Essayez cet **aliment riche en nutriments**.

La farine de riz et ses bienfaits

• alternative à la farine de blé conventionnelle
• contient des grains de riz moulus
• a un goût neutre
• est sans sucre
• est faible en matières grasses
• est sans OGM, sans gluten et sans lactose

Ingrédients

Farine de riz 100%.

Informations nutritionnelles

*Apports de référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).

Avertissement

Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe, à température ambiante.

Allergènes : peut contenir des traces de gluten, arachides, fruits à coque et de sésame.

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