Les baies de goji sont un superaliment sous forme de fruits séchés, qui sont une source de protéines et se distinguent par leur teneur élevée en fibres.

Les baies de goji font partie des superaliments. Les fruits rouge vif poussent sur le buisson *Lycium chinense*. Les gens du monde entier les recherchent non seulement pour leur agréable goût sucré et acidulé, mais aussi pour leurs propriétés, très appréciées par les herboristes chinois. Ce fruit séché est une source de protéines, favorisant la croissance musculaire, leur maintien et la santé des os. Il est également riche en fibres.

Vous pouvez déguster les baies de goji à tout moment de la journée, en collation ou dans le cadre de votre petit-déjeuner. Elles peuvent être utilisées partout où vous utiliseriez des fruits secs traditionnels, ce qui en fait un excellent ajout aux desserts, aux bouillies et aux puddings pour le petit-déjeuner. Elles rehaussent le goût du yaourt, ajoutent une touche croquante aux salades, et satisfont les envies de sucré. Les baies de goji se marient également parfaitement avec des barres protéinées sans cuisson ou comme décoration pour les gâteaux. En Chine, le goji est largement utilisé dans le thé. Il suffit de faire infuser deux ou trois cuillères à soupe de baies de goji séchées dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

En été, les baies de goji peuvent être ajoutées aux limonades maison avec des glaçons, rehaussant leur goût rafraîchissant. Elles conviennent également parfaitement aux plats salés, offrant un contraste de saveur dans les soupes ou avec la viande, en particulier dans la cuisine asiatique. Un avantage considérable est qu'elles **enrichissent toutes ces délices de nutriments précieux,** notamment de protéines et de fibres, garantissant ainsi que ce superaliment trouvera sa place dans votre cuisine.

Baies de goji et leurs bienfaits

• Baies de goji séchées
• Appartenant à la catégorie des superaliments
• Elles ont une saveur agréablement douce et légèrement acidulée.

Ingrédients

Baies de goji séchées (*Lycium chinense*), conservateur (dioxyde de soufre). *Contient des sucres naturels.

Utilisation recommandée

Consommer à tout moment de la journée dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.

Informations nutritionnelles

Avertissement

Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe, à température ambiante. Allergènes : Contient du dioxyde de soufre et des sulfites. Peut contenir du gluten, des arachides, des soja, des fruits à coque et des graines de sésame. Fabriqué dans l'UE. Ingrédient principal d'origine Chine.

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